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都田面,开创中式伊面非油炸新品类

        随着现代社会人们物质生活的不断提高,健康、绿色的生活方式也渐渐被现代人所接受。而速食产品在市场上的大量流通,恰恰满足了现代人快速的生活节奏和追求便捷的生活理念。目前我国市场上的绝大多数中式速食面仍然使用传统油炸方式处理。非油炸面的主要成分为碳水化合物和蛋白质。其中水分含量较多,而脂肪含量仅为油炸面的1/4左右。由于其工艺复杂、成本较高等特点,非油炸面的市场份额占比也相对较低。

       瞄准这一商机,1998年,都田董事长和朋友投入精力研究非油炸面的生产工艺,并迅速地进厂生产包装。成为国内最早从事非油炸的研发、生产和销售的公司。凭借着自己对“非油炸”这种健康理念的信心,他坚信,健康的饮食理念会越来越受到全社会的关注。都田以“全民健康生活”的理念制面,必将引领大众正确的健康理念、促进大众健康生活。 
      
       当初,凭着一个非油炸完美的研究成果和一份干劲儿,都田面品经过不懈努力和不断地研发,从一个小小的面厂发展到如今年产能万吨、年利润千万的国家级中型企业,这不能不说是一个奇迹,而这奇迹的发生,都是都田人对健康非油炸食品的坚持及不断创新的结果。

       回忆起当年,张总笑了起来。

       当年,张总和一个多年来从事研究“非油炸”食品的朋友偶然的一次相遇,两人闲聊起来。听说朋友这些年一直在研究关于“非油炸”面条的项目,并取得了一些成果,本来对食品行业很在行的张总,听了之后非常高兴,立刻与朋友商量:由他投资,“将这种非油炸面条包装后,拿到市场上卖卖看”。说干就干,当下就投入资金送厂生产包装。

       在当时,正是油炸食品横行天下的时候,随处可见各种油炸方便面、油炸小食品遍布于各大商场、超市、便利店。创业最初,他们到处找客户,向大大小小的商场、超市推销,甚至,小区里的便利店也不放过。终于,功夫不负有心人,都田面上了货架,虽然销量不多,但是吃过都田面的顾客,反馈的信息,大都是对产品都赞不绝口。
      
       以“非油炸,吃出来的健康“为理念,都田面根据南北方不同的饮食习惯及口感偏好,将面研制出适合的风味。产品原料以各种天然杂粮面粉为主,在保持原麦的香气同时,通过对各种面粉营养成分的提取,配搭融合出多种新品面。

      国内当时,都田是推广中式非油炸速食面的第一人。十多年后,非油炸面品的厂商如雨后春笋般,层出不穷,在社会上产生了巨大影响,在都田的引领下掀起了一股全民健康饮食的热潮。